Pregiate e deliziose le ostriche del Calamarè.
Poche cose si possono paragonare al delicato e sottile sapore delle nostre ostriche appena pescate, per sentire tutto il mare in tavola.
Se passi al Calamarè non puoi non ordinarle
Tartare di tonno marinata in olio evo e salsa di soia
Maionese al datterino rosso
Sfoglie di pomodoro 🍅
Valeriana
Capocollo di Martina Franca
Burratina e scaglie di datterino disidratato
Con tonno aromatizzato al rum,
Misticanza,
Maionese al pistacchio,
Fior di latte,
Cime di rapa ripassare,
Perle di castagne
Un evergreen della tradizione culinaria italiana.
Moscardini rossi con salsa di pomodoro,
pepe,
prezzemolo.
Una pietanza saporita e profumata.
composto da:
• caprese di mare
• baccalà in pastella
• ostrica
• parmigiana di mare
• arancino di mare
• paninetti di mare
• crostini
Un piatto sfizioso e gustoso fatto di bastoncini di baccalà fritti in impanatura di farina e semola, accompagnati poi dalle nostre chips di patate.
Prenota il tuo tavolo al telefono, tramite social o via mail puoi anche entrare per ritirare un tradizionale take away.
Via Giuseppe Mandara, 25/27
1122 Foggia FG