Calamarè

I migliori prodotti
per un'esperienza gastronomica unica

“Il cibo è cosa che non si fa da soli.
E la convivialità è l’esperienza più coinvolgente.

Andrea Ciucci

I piatti più richiesti

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Ostriche del Calamarè

Pregiate e deliziose le ostriche del Calamarè.
Poche cose si possono paragonare al delicato e sottile sapore delle nostre ostriche appena pescate, per sentire tutto il mare in tavola.

Se passi al Calamarè non puoi non ordinarle

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Panino Red

Tartare di tonno marinata in olio evo e salsa di soia
Maionese al datterino rosso
Sfoglie di pomodoro 🍅
Valeriana
Capocollo di Martina Franca
Burratina e scaglie di datterino disidratato

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Hamburger homemade

Con tonno aromatizzato al rum,
Misticanza,
Maionese al pistacchio,
Fior di latte,
Cime di rapa ripassare,
Perle di castagne

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Moscardini Rossi

Un evergreen della tradizione culinaria italiana.
Moscardini rossi con salsa di pomodoro,
pepe,
prezzemolo.

Una pietanza saporita e profumata.

Aperitivo oceano

composto da:

• caprese di mare
• baccalà in pastella
• ostrica
• parmigiana di mare
• arancino di mare
• paninetti di mare
• crostini

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Baccalà in pastella

Un piatto sfizioso e gustoso fatto di bastoncini di baccalà fritti in impanatura di farina e semola, accompagnati poi dalle nostre chips di patate.

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Via Giuseppe Mandara, 25/27 

1122 Foggia FG

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